LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO

ĮSAKYMAS

DĖL REKOMENDUOJAMŲ PAROS MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ IR ENERGIJOS NORMŲ TVIRTINIMO

1999 m. lapkričio 25 d. Nr. 510

Vilnius

Įgyvendindamas Lietuvos Respublikos Seimo 1998 m. liepos 2 d. nutarimą Nr. VIII-833 „Dėl Lietuvos sveikatos programos patvirtinimo“ (Žin., 1998, Nr. 64-1842),

Tvirtinu Rekomenduojamas paros maistinių medžiagų ir energijos normas (pridedama).

SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRAS                                                 RAIMUNDAS ALEKNA

PATVIRTINTA

sveikatos apsaugos ministro

1999 m. lapkričio 25 d. įsakymu Nr. 510

Rekomenduojamos paros maistinių medžiagų ir energijos normos

Rekomenduojamos arba fiziologinės maistinių medžiagų ir energijos normos – tai maistinių medžiagų ir energijos suvartojimo per parą kiekiai, užtikrinantys individo fiziologinius poreikius.

Rekomenduojamos paros maistinių medžiagų ir energijos normos (RPN) parengtos remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos, Šiaurės šalių, Europos Sąjungos, Anglijos, Vokietijos, JAV, Lenkijos, Rusijos rekomendacijomis dėl paros maistinių medžiagų ir energijos normų bei orientuojantis į vidutinius poreikius (VP), apskaičiuotus pagal faktišką maistinių medžiagų ir energijos suvartojimą, ir į rekomenduotinus paros poreikius (RP), užtikrinančius sveikų asmenų fiziologines reikmes. Rengiant Rekomenduojamas paros maistinių medžiagų ir energijos normas buvo vadovautasi faktiškai suvartojamais maistinių medžiagų ir energijos kiekiais, apskaičiuotais ištyrus 3000 Lietuvos gyventojų faktišką mitybą (1997 m. buvo atlikti Pasaulio sveikatos organizacijos inicijuoti Lietuvos, Latvijos ir Estijos gyventojų faktiškos mitybos tyrimai).

Rekomenduojamos paros maistinių medžiagų ir energijos normos kūdikiams ir vaikams (iki 18 m.) pateiktos 1 ir 2 lentelėse, o suaugusiesiems – 3–6 lentelėse.

1 lentelė. Rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos vaikams

Galioja iki 2001 m.						Įsigalioja nuo 2001 m.
Amžius	Lytis	Energija, kcal	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Amžius	Lytis	Energija, kcal	Baltymai g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g
Iki 3 mėn.		Energijos kiekis = kūno svoris (kg) x 108 Baltymų kiekis = kūno svoris (kg) x 2,4				Iki 3 mėn.		Energijos kiekis = kūno svoris (kg) x 108 Baltymų kiekis = kūno svoris (kg) x 2,4
4-6 mėn.		Riebalų kiekis = kūno svoris (kg) x 4,9 Angliavandenių kiekis = kūno svoris (kg) x 13,6				4-6 mėn.		Riebalų kiekis = kūno svoris (kg) x 4,9 Angliavandenių kiekis = kūno svoris (kg) x 13,6
7-9 mėn.		Energijos kiekis = kūno svoris (kg) x 96 Baltymų kiekis = kūno svoris (kg) x 2,1				7-9 mėn.		Energijos kiekis = kūno svoris (kg) x 96 Baltymų kiekis = kūno svoris (kg) x 2,1
10-12 mėn.		Riebalų kiekis = kūno svoris (kg) x 3,7 Angliavandenių kiekis=kūno svoris (kg) x 13,6				10-12 mėn.		Riebalų kiekis = kūno svoris (kg) x 3,7 Angliavandenių kiekis=kūno svoris (kg) x 13,6
1-3 m.		1540	53	53	212	1-3 m.		1400	45	50	193
4-6 m.		1970	68	68	272	4-6 m.		1700	55	60	235
7-10 m.		2350	77	79	335	7-10 m.		2030	65	66	294
11-14 m.	Bern.	2750	90	92	390	11-14 m.	Bern.	2420	75	80	350
	Merg.	2500	82	84	355		Merg.	2200	70	75	311
15-18 m.	Bern.	3000	98	100	425	15-18m.	Bern.	2890	95	93	396
	Merg.	2600	90	90	360		Merg.	2400	80	85	329

2 lentelė. Rekomenduojamos paros mineralinių medžiagų ir vitaminų normos vaikams

	Amžius	Lytis	Mineralinės medžiagos							Vitaminai
			Ca, mg	P, mg	Mg, mg	Fe, mg	Zn, mg	J, mkg	C, mg		A, mkg ret. ekv.	E, mg tok. ekv.	D, mkg	B1, mg	B2, mg	B6, mg	PP, mg niac. ekv.	Folio rūgštis, mkg	B12, mkg
	Iki 3 mėn.		360	240	50	5	2	40	35		420	3	10	0,3	0,4	0,3	5	24	0,5
	4-6 mėn.		360	240	50	5	2	40	35		420	3	10	0,3	0,4	0,3	5	24	0,5
	7-9 mėn.		540	360	70	10	3	50	35		400	4	10	0,5	0,6	0,6	8	32	1,5
	10-12 mėn.		540	360	70	10	3	50	35		400	4	10	0,5	0,6	0,6	8	32	1,5
	1-3 m.		700	800	150	10	5	70	40		400	5	10	0,7	0,8	0,9	9	40	2,0
	4-6 m.		700	800	200	10	6	90	45		500	6	5	0,9	1,0	1,2	11	50	2,5
	7-10 m.		700	800	250	10	7	120	45		700	7	5	1,2	1,4	1,4	13	80	3,0
	11-14 m.	Bern.	800	1200	350	12	15	150	50		1000	8	5	1,4	1,6	1,7	16	150	3,0
		Merg	800	1200	300	18	12	150	50		800	8	5	1,1	1,3	1,5	13	150	3,0
	15-18 m.	Bern.	800	1200	400	12	15	150	60		1000	10	5	1,4	1,7	2,0	18	200	3,0
		Merg.	800	1200	300	18	12	150	60		800	8	5	1,1	1,3	1,6	14	200	3,0
Vitamino A poreikis išreikštas mkg retinolio ekvivalentų (1 mkg retinolio ekvivalento = 1 mkg retinolio arba 6 mkg beta-karotino). Vitamino E poreikis išreikštas mg tokoferolio ekvivalentų (1 mg tokoferolio ekvivalento = 1 mg d-alfa-tokoferolio). Vitamino D poreikis išreikštas mkg cholekalciferolio (10 mkg cholekalciferolio = 400 TV vitamino D). Vitamino PP arba niacino poreikis išreikštas niacino ekvivalentais (1 niacino ekvivalentas = 1 mg niacino arba 60 mg triptofano).

3 lentelė. Rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos suaugusiesiems

										Mineralinės medžiagos											Vitaminai
Amžius	Svoris, kg		Energija, kcal		Baltymai, g	Riebalai, g		Angliavandeniai*, g		Ca, mg	P, mg		Mg, mg		Fe, mg	Zn, mg		Na, mg	K, mg	J, mkg		C, mg	A, mkg ret. ekv.	E, mg tok. ekv.	D, mkg		B1, mg	B2, mg	B6, mg	PP, mg niac. ekv.	Folio rūgštis, mkg	B12, mkg
Vyrams, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 1,5
19-34m.	70	2625		66			82		407	1000	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,6	1,7	1,0	17,0	300	3,0
	80	2850		71			89		442	1000	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,7	1,7	1,1	19,0	300	3,0
35-49m.	70	2550		63			79		395	1000	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,5	1,7	0,9	17,0	300	3,0
	80	2700		68			84		419	1000	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,6	1,7	1,0	18,0	300	3,0
50-64m.	70	2175		54			68		337	1200	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,3	1,7	0,8	14,0	300	3,0
	80	2400		60			75		372	1200	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,4	1,7	0,9	16,0	300	3,0
Moterims, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 1,5
19-34m.	55	1950		49			61		302	1000	900	300		15,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,2	1,4	0,7	13,0	300	3,0
	65	2250		56			70		349	1000	900	300		15,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,4	1,4	0,8	15,0	300	3,0
35-49m.	55	1950		49			61		302	1000	900	300		15,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,2	1,4	0,7	13,0	300	3,0
	65	2100		53			65		325	1000	900	300		15,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,3	1,4	0,8	14,0	300	3,0
50-64m.	55	1800		45			56		279	1200	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,1	1,4	0,7	12,0	300	3,0
	65	1950		49			61		302	1200	900	300		10,0		12,0	1500		2500	150		60	800	10,0		5,0	1,2	1,4	0,7	13,0	300	3,0
Nėščios		plius 300		plius 6-10						1200	1200	350		25,0		15,0	1500		2500	180		80	plius 200	plius 2,0		10,0	1,3	plius 0,3	2,0	15,0	400	4,0
Maitinančios		plius 500		plius 6-10						1200	1200	380		20,0		15,0	1500		2500	200		100	plius 400	plius 4,0		10,0	1,4	plius 0,5	2,0	16,0	480	4,0
* Iš jų mono- ir disacharidų (cukrų) – ne daugiau kaip 10% maisto davinio energinės vertės. Baltymai privalo sudaryti 10-15%, riebalai – 28-30%, angliavandeniai – 55-62% paros maisto davinio energinės vertės. Vitamino A poreikis išreikštas mkg retinolio ekvivalentų (1 mkg retinolio ekvivalento = 1 mkg retinolio arba 6 mkg beta-karotino). Vitamino E poreikis išreikštas mg tokoferolio ekvivalentų (1 mg tokoferolio ekvivalento = 1 mg d-alfa-tokoferolio). Vitamino D poreikis išreikštas mkg cholekalciferolio (10 mkg cholekalciferolio = 400 TV vitamino D). Vitamino PP arba niacino poreikis išreikštas niacino ekvivalentais (1 niacino ekvivalentas = 1 mg niacino arba 60 mg triptofano).

4 lentelė. Rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos suaugusiesiems

										Mineralinės medžiagos																Vitaminai
Amžius	Svoris, kg		Energija, kcal		Baltymai, g	Riebalai, g		Angliavandeniai*, g		Ca, mg			P, mg		Mg, mg		Fe, mg	Zn, mg			Na, mg		K, mg		J, mkg		C, mg		A, mkg ret. ekv.		E, mg tok. ekv.	D, mkg			B1, mg		B2, mg	B6 mg	PP, mg niac. ekv.		Folio rūgštis, mkg		B12, mkg
Vyrams, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 1,7
19-34m.	70	2975		74			93		461		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,8		1,7		1,1		20,0	300	3,0
	80	3230		81			101		501		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,9		1,7		1,2		21,0	300	3,0
35-49m.	70	2890		72			90		448		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,7		1,1		19,0	300	3,0
	80	3060		77			95		474		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,8		1,7		1,2		20,0	300	3,0
50-64m.	70	2465		62			77		382		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,5		1,7		0,9		16,0	300	3,0
	80	2720		68			85		422		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,6		1,7		1,0		18,0	300	3,0
Moterims, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 1,7
19-34m.	55	2210		55			69		344		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,3		1,4		0,8		15,0	300	3,0
	65	2550		64			79		395		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,5		1,4		1,0		17,0	300	3,0
35-49m.	55	2210		55			69		344		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,3		1,4		0,8		15,0	300	3,0
	65	2380		60			74		369		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,4		1,4		0,9		16,0	300	3,0
50-64m.	55	2040		51			63		316		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,2		1,4		0,8		14,0	300	3,0
	65	2210		55			69		344		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,3		1,4		0,8		15,0	300	3,0
* Iš jų mono- ir disacharidų (cukrų) – ne daugiau kaip 10% maisto davinio energinės vertės. Baltymai privalo sudaryti 10-15%, riebalai – 28-30%, angliavandeniai – 55-62% paros maisto davinio energinės vertės. Vitamino A poreikis išreikštas mkg retinolio ekvivalentų (1 mkg retinolio ekvivalento = 1 mkg retinolio arba 6 mkg beta-karotino). Vitamino E poreikis išreikštas mg tokoferolio ekvivalentų (1 mg tokoferolio ekvivalento = 1 mg d-alfa-tokoferolio). Vitamino D poreikis išreikštas mkg cholekalciferolio (10 mkg cholekalciferolio = 400 TV vitamino D). Vitamino PP arba niacino poreikis išreikštas niacino ekvivalentais (1 niacino ekvivalentas = 1 mg niacino arba 60 mg triptofano).

5 lentelė. Rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos suaugusiesiems

										Mineralinės medžiagos															Vitaminai
Amžius	Svoris, kg		Energija, kcal		Baltymai, g	Riebalai, g			Angliavandeniai*, g	Ca, mg		P, mg		Mg, mg		Fe, mg	Zn, mg			Na, mg		K, mg		J, mkg		C, mg		A, mkg ret. ekv.		E, mg tok. ekv.	D, mkg			B1, mg		B2, mg	B6, mg	PP, mg niac. ekv.		Folio rūgštis, mkg	B12, mkg
Vyrams, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 2,0
19-34m.	70	3500		88		109		543		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,1		1,7		1,3		23,0	300	3,0
	80	3800		95		118		589		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,3		1,7		1,4		25,0	300	3,0
35-49m.	70	3400		85		106		527		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,0		1,7		1,3		22,0	300	3,0
	80	3600		90		112		558		1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,2		1,7		1,4		24,0	300	3,0
50-64m.	70	2900		73		90		450		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,7		1,1		19,0	300	3,0
	80	3200		80		100		496		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,9		1,7		1,2		21,0	300	3,0
Moterims, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 2,0
19-34m.	55	2600		65			81	403		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,6		1,4		1,0		17,0	300	3,0
	65	3000		75			93	465		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,8		1,4		1,1		20,0	300	3,0
35-49m.	55	2600		65			81	403		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,6		1,4		1,0		17,0	300	3,0
	65	2800		70			87	434		1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,4		1,1		19,0	300	3,0
50-64m.	55	2400		60			75	372		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,4		1,4		0,9		16,0	300	3,0
	65	2600		65			81	403		1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,6		1,4		1,0		17,0	300	3,0
* Iš jų mono- ir disacharidų (cukrų) – ne daugiau kaip 10% maisto davinio energinės vertės. Baltymai privalo sudaryti 10-15%, riebalai – 28-30%, angliavandeniai – 55-62% paros maisto davinio energinės vertės. Vitamino A poreikis išreikštas mkg retinolio ekvivalentų (1 mkg retinolio ekvivalento = 1 mkg retinolio arba 6 mkg beta-karotino). Vitamino E poreikis išreikštas mg tokoferolio ekvivalentų (1 mg tokoferolio ekvivalento = 1 mg d-alfa-tokoferolio). Vitamino D poreikis išreikštas mkg cholekalciferolio (10 mkg cholekalciferolio = 400 TV vitamino D). Vitamino PP arba niacino poreikis išreikštas niacino ekvivalentais (1 niacino ekvivalentas = 1 mg niacino arba 60 mg triptofano).

6 lentelė. Rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos suaugusiesiems

										Mineralinės medžiagos																Vitaminai
Amžius	Svo-ris, kg		Ener- gija, kcal		Bal-ty- mai, g	Rieba-lai, g			Anglia- vande-niai*, g	Ca, mg			P, mg		Mg, mg		Fe, mg	Zn, mg			Na, mg		K, mg		J, mkg		C, mg		A, mkg ret. ekv.		E, mg tok. ekv.	D, mkg			B1, mg		B2, mg	B6, mg	PP, mg niac. ekv.		Folio rūgštis, mkg		B12, mkg
Vyrams, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 2,2
19-34m.	70	3850		96			120	597			1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,3		1,7		1,4		25,0	300	3,0
	80	4180		105			130	647			1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,5		1,7		1,6		28,0	300	3,0
35-49m.	70	3740		94			116	579			1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,2		1,7		1,4		25,0	300	3,0
	80	3960		99			123	614			1000	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,4		1,7		1,5		26,0	300	3,0
50-64m.	70	3190		80			99	494			1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,9		1,7		1,2		21,0	300	3,0
	80	3520		88			110	546			1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,1		1,7		1,3		23,0	300	3,0
Moterims, kurių fizinio aktyvumo koeficientas 2,2
19-34m.	55	2860		72			89	443			1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,4		1,1		19,0	300	3,0
	65	3300		83			103	512			1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	2,0		1,4		1,3		22,0	300	3,0
35-49m.	55	2860		72			89	443			1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,4		1,1		19,0	300	3,0
	65	3080		77			96	477			1000	900		300		15,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,8		1,4		1,2		20,0	300	3,0
50-64m.	55	2640		66			82	409			1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,6		1,4		1,0		17,0	300	3,0
	65	2860		72			89	443			1200	900		300		10,0			12,0	1500		2500		150		60		800		10,0			5,0	1,7		1,4		1,1		19,0	300	3,0
* Iš jų mono- ir disacharidų (cukrų) – ne daugiau kaip 10% maisto davinio energinės vertės. Baltymai privalo sudaryti 10-15%, riebalai – 28-30%, angliavandeniai – 55-62% paros maisto davinio energinės vertės. Vitamino A poreikis išreikštas mkg retinolio ekvivalentų (1 mkg retinolio ekvivalento = 1 mkg retinolio arba 6 mkg beta-karotino). Vitamino E poreikis išreikštas mg tokoferolio ekvivalentų (1 mg tokoferolio ekvivalento = 1 mg d-alfa-tokoferolio). Vitamino D poreikis išreikštas mkg cholekalciferolio (10 mkg cholekalciferolio = 400 TV vitamino D). Vitamino PP arba niacino poreikis išreikštas niacino ekvivalentais (1 niacino ekvivalentas = 1 mg niacino arba 60 mg triptofano).

______________