VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS
DIREKTORIUS
ĮSAKYMAS
DĖL 2021–2022 METŲ Salmoneliozės kontrolės Vištų dedEklių ūkiuose PROGRAMOS PATVIRTINIMO
2021 m. balandžio 27 d. Nr. B1-346
Vilnius
1. T v i r t i n u pridedamą 2021–2022 metų salmoneliozės kontrolės vištų dedeklių ūkiuose programą.
2. P a v e d u:
PATVIRTINTA
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos
direktoriaus 2021 m. balandžio 27 d.
įsakymu Nr. B1-346
2021–2022 METŲ Salmoneliozės kontrolės vištų dedeklių ūkiuose PROGRAMA
I SKYRIUS
BENDRIEJI REIKALAVIMAI
1. 2021–2022 metų salmoneliozės kontrolės vištų dedeklių ūkiuose programa (toliau – Programa) nustato mėginių zoonotinėms salmonelėms (lot. Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium) nustatyti ėmimo paukštininkystės ūkių vištų dedeklių ir dedeklinių vištaičių pulkuose tvarką, taip pat veterinarinės sanitarijos priemonių taikymo tvarką, nustačius paukštininkystės ūkių vištų dedeklių ir dedeklinių vištaičių pulkuose zoonotinių salmonelių, ir dedeklinių vištaičių vakcinavimo nuo salmoneliozės tvarką.
2. Programoje vartojamos sąvokos:
2.2. Salmoneliozė – zoonozė, kurią sukelia salmonelių (lot. Salmonella spp.) genties bakterijos (lot. Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium).
2.4. Kitos Programoje vartojamos sąvokos atitinka sąvokas, vartojamas 2016 m. kovo 9 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) 2016/429 dėl užkrečiamųjų gyvūnų ligų, kuriuo iš dalies keičiami ir panaikinami tam tikri gyvūnų sveikatos srities aktai („Gyvūnų sveikatos teisės akte“), ir 2019 m. birželio 28 d. Komisijos deleguotame reglamente (ES) 2019/2035, kuriuo dėl sausumos gyvūnus laikantiems ūkiams ir perykloms taikomų taisyklių, taip pat ir tam tikrų laikomų sausumos gyvūnų ir perinių kiaušinių atsekamumo papildomas Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) 2016/429.
3. Programa vykdoma iki 2022 m. gruodžio 31 d. veterinarinį patvirtinimą turinčiuose paukštininkystės ūkiuose, kurie laiko dedeklines vištaites iki dėslumo ir (ar) vištas dedekles (toliau – vištos).
II SKYRIUS
MĖGINIŲ ZOONOTINĖMS SALMONELĖMS NUSTATYTI ĖMIMO PAUKŠTININKYSTĖS ŪKIŲ VIŠTŲ PULKUOSE TVARKA
5. Paukštininkystės ūkiai savikontrolės tikslais tiria:
5.2. dedeklines vištaites likus 2 savaitėms iki jų dėslumo periodo pradžios arba iki jų perkėlimo į vištų dedeklių pulkus;
6. Paukštininkystės ūkiai, vadovaudamiesi Programos 1 priedu, savikontrolės tikslais paimtus mėginius pristato tyrimui į Nacionalinį maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutą (toliau – NMVRVI).
7. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (toliau – VMVT) teritoriniai padaliniai, vadovaudamiesi Programos 1 priedu, ima valstybinius mėginius:
7.1. kartą per metus kiekvieno paukštininkystės ūkio viename vištų dedeklių pulke, kurį sudaro ne mažiau kaip 1000 vištų dedeklių;
7.2. 24 (± 2) savaičių amžiaus vištų dedeklių pulkuose, jeigu jie laikomi paukštidėse, kuriose prieš tai buvo laikomi zoonotinėmis salmonelėmis užsikrėtę vištų dedeklių pulkai;
7.3. kiekvienu užsikrėtimo zoonotinėmis salmonelėmis atveju, nustatytu atliekant epidemiologinį per maistą plintančios užkrečiamosios ligos protrūkio tyrimą, kaip nustatyta Zoonozių stebėsenos reikalavimų, patvirtintų Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2004 m. balandžio 28 d. įsakymu Nr. B1-390 „Dėl Zoonozių stebėsenos reikalavimų patvirtinimo“, IV skyriuje;
7.4. visuose paukštininkystės ūkyje laikomuose vištų pulkuose, jei nors viename iš jų nustatomos zoonotinės salmonelės;
III SKYRIUS
VETERINARINĖS SANITARIJOS PRIEMONIŲ TAIKYMO TVARKA, NUSTAČIUS PAUKŠTININKYSTĖS ŪKIŲ VIŠTŲ PULKUOSE ZOONOTINIŲ SALMONELIŲ
8. Paukštininkystės ūkiai, nustatę vištų pulkuose zoonotinių salmonelių, nedelsdami, bet ne vėliau kaip iki kitos darbo dienos pabaigos, apie tai turi telefonu arba el. paštu pranešti VMVT teritoriniam padaliniui, kurio kontroliuojamoje teritorijoje yra paukštininkystės ūkis.
9. VMVT teritorinis padalinys, gavęs paukštininkystės ūkio pranešimą apie ūkio vištų pulkuose nustatytas zoonotines salmoneles, turi atlikti epizootinį tyrimą.
10. VMVT teritorinis padalinys, atsižvelgdamas į epizootinio tyrimo rezultatus:
10.1. sustabdo vištų ir vienadienių viščiukų, kurie bus auginami kaip vištos dedeklės, išvežimą iš paukštininkystės ūkio;
10.2. nurodo iš užkrėsto vištų dedeklių pulko gautus kiaušinius tvarkyti kaip šalutinius gyvūninius produktus (vadovaujantis šalutinių gyvūninių produktų tvarkymą reglamentuojančiais teisės aktais) arba leidžia tokius kiaušinius naudoti maisto gamyboje kaip B klasės kiaušinius (vadovaujantis maisto higieną reglamentuojančiais teisės aktais);
10.3. ir siekdamas užtikrinti, kad užkrėstų zoonotinėmis salmonelėmis dedeklių vištų kiaušiniai nepatektų vartotojams, kontroliuoja, kad šie kiaušiniai nepatektų į kiaušinių pakavimo centrus;
10.4. paima valstybinius mėginius zoonotinėms salmonelėms nustatyti iš visų paukštininkystės ūkio vištų pulkų;
10.5. nurodo paukštininkystės ūkio atsakingam asmeniui nužudyti ir teisės aktų nustatyta tvarka sunaikinti užkrėstus vištų ir vienadienių viščiukų, kurie buvo numatyti auginti kaip vištos dedeklės, pulkus, arba
10.6. leidžia paskersti užkrėstas vištas (jeigu jos tinkamos skerdimui) skerdykloje, išduoda Leidimą paskersti gyvūną (-us) skerdykloje, kurio forma patvirtinta Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2006 m. kovo 16 d. įsakymu Nr. B1-207 „Dėl Lietuvos Respublikoje vežamų gyvūnų važtaraščio ir Leidimo paskersti gyvūną skerdykloje formų patvirtinimo”, ir nurodo:
10.6.1. paukštininkystės ūkio atsakingam asmeniui ne vėliau kaip prieš 24 val. iki vištų išvežimo skersti pateikti raštu arba elektroniniu paštu skerdyklai 2005 m. gruodžio 5 d. Komisijos reglamento (EB) Nr. 2074/2005, nustatančio įgyvendinimo priemones tam tikriems produktams pagal Reglamentą (EB) Nr. 853/2004 ir oficialios kontrolės organizavimui pagal Reglamentus (EB) Nr. 854/2004 ir (EB) Nr. 882/2004, nukrypstančio nuo Reglamento (EB) Nr. 852/2004 bei iš dalies keičiančio Reglamentus (EB) Nr. 853/2004 ir (EB) Nr. 854/2004, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2016 m. balandžio 28 d. Komisijos įgyvendinimo reglamentu (ES) 2016/759, I priedo priedėlyje nurodytą informaciją,
10.6.2. skerdyklos atsakingam asmeniui vištų skerdimo metu užtikrinti 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 852/2004 dėl maisto produktų higienos su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2014 m. gegužės 28 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 579/2014, 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 853/2004, nustatančio konkrečius gyvūninės kilmės maisto produktų higienos reikalavimus, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2017 m. spalio 31 d. Komisijos reglamentu (ES) 2017/1981, 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 854/2004, nustatančio specialiąsias gyvūninės kilmės produktų, skirtų vartoti žmonėms, oficialios kontrolės taisykles, su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2017 m. vasario 2 d. Komisijos reglamentu (ES) 2017/185, reikalavimų laikymąsi.
11. VMVT teritorinis padalinys panaikina Programos 10 punkte nustatytus apribojimus, jeigu, atlikus epidemiologinį per maistą plintančios užkrečiamosios ligos protrūkio tyrimą, nustatoma, kad vištų pulkas nėra žmonių užkrato šaltinis, ir jeigu, paėmus patvirtinamuosius valstybinius mėginius, nenustatoma zoonotinių salomonelių.
12. Programos 11 punkte nurodyti patvirtinamieji valstybiniai mėginiai zoonotinėms salmonelėms nustatyti:
12.1. 7 išmatų arba antbačių mėginiai, kaip nurodyta Programos 1 priede, ir papildomas 25 g išmatų ir dulkių mėginys; arba
12.2. 300 paukščių aklųjų žarnų ir kiaušintakių mėginių; sudėtinį mėginį gali sudaryti ne daugiau kaip 10 paukščių aklųjų žarnų ir kiaušintakių; arba
13. Analizuodami patvirtinamųjų valstybinių mėginių, nurodytų Programos 12 punkte, tyrimų rezultatus, VMVT teritorinio padalinio atsakingieji pareigūnai turi įvertinti, ar paukštininkystės ūkyje nebuvo naudojamos antimikrobinės medžiagos, kurios galėjo turėti įtakos tyrimo rezultatams.
14. Paskerdęs ar sunaikinęs užsikrėtusį vištų ar vienadienių paukščiukų pulką, paukštininkystės ūkis turi atlikti paukščių laikymo patalpų valymą, plovimą ir dezinfekciją ir apie tai raštu informuoti VMVT teritorinį padalinį, kurio pareigūnai turi paimti ne mažiau kaip 10 nuoplovų mėginių iš paukščių laikymo patalpų dezinfekcijos efektyvumui įvertinti ir juos pristatyti į NMVRVI.
IV SKYRIUS
DEDEKLINIŲ VIŠTAIČIŲ VAKCINAVIMO NUO SALMONELIOZĖS TVARKA
16. Paukštininkystės ūkiai, auginantys dedeklines vištaites, gali iki 2021 m. gegužės 19 d. kreiptis į VMVT ir pateikti Prašymą dėl nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės gavimo (2 priedas). Jeigu vienas ūkio subjektas turi kelis paukštininkystės ūkius, jis gali VMVT pateikti vieną Prašymą dėl nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės gavimo, jame nurodydamas kiekvienam paukštininkystės ūkiui reikalingą nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės kiekį. Prašyme dėl nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės gavimo nurodytą informaciją paukštininkystės ūkio atsakingas asmuo gali patikslinti kiekvienais metais iki gegužės 15 d.
17. Paukštininkystės ūkiai, auginantys dedeklines vištaites ir siekiantys gauti nemokamą vakciną nuo salmoneliozės, turi:
17.1. būti patvirtinti, vadovaujantis Valstybinės veterinarinės kontrolės subjektų, išskyrus maisto tvarkymo subjektus, veterinarinio patvirtinimo ir įregistravimo tvarkos aprašu, patvirtintu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2005 m. kovo 1 d. įsakymu Nr. B1-146 „Dėl Valstybinės veterinarinės kontrolės subjektų, išskyrus maisto tvarkymo subjektus, veterinarinio patvirtinimo ir įregistravimo tvarkos aprašo patvirtinimo”, (veiklos kodas – 91);
17.2. iki dėslumo periodo laikyti dedeklines vištaites, skirtas tolesniam auginimui Lietuvos Respublikoje;
17.3. savikontrolės tikslais tirti dedeklines vištaites dėl salmoneliozės, kaip nustatyta Programos 5.2 papunktyje, ir turėti bei vykdyti dedeklinėms vištaitėms naudojamų pašarų ir vandens savikontrolės programą;
17.4. taikyti biologinio saugumo priemones, nustatytas Biologinio saugumo priemonių reikalavimuose paukštininkystės ūkiams, patvirtintuose Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2015 m. spalio 30 d. įsakymu Nr. B1-995 „Dėl Biologinio saugumo priemonių reikalavimų paukštininkystės ūkiams patvirtinimo“;
18. VMVT, atsižvelgdama į paukštininkystės ūkių, auginančių dedeklines vištaites, Prašymus dėl nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės gavimo, Lietuvos Respublikos viešųjų pirkimų įstatyme nustatyta tvarka įsigyja vakciną nuo salmoneliozės, kurią vakcinos tiekėjas pagal su VMVT suderintą grafiką tiekia nurodytiems paukštininkystės ūkiams. Vakcinos tiekėjas apie kiekvieną vakcinos nuo salmoneliozės perdavimo paukštininkystės ūkiui atvejį turi informuoti paukštininkystės ūkį kontroliuojantį VMVT teritorinį padalinį, kurio pareigūnas dalyvauja vakcinos nuo salmoneliozės perdavime. Vakcinos nuo salmoneliozės perdavimas paukštininkystės ūkiams įforminamas perdavimo–priėmimo aktu, kurio kopiją vakcinos nuo salmoneliozės tiekėjas turi pateikti paukštininkystės ūkį kontroliuojančiam VMVT teritoriniam padaliniui. VMVT teritorinis padalinys perdavimo–priėmimo akto kopiją pateikia VMVT.
19. Dedeklinių vištaičių vakcinavimą nuo salmoneliozės gali atlikti privatus veterinarijos gydytojas, kuris turi vakcinavimo nuo salmoneliozės duomenis tvarkyti Veterinarinių vaistų ir vaistinių preparatų apskaitos žurnale, kaip nustatyta Reikalavimuose veterinarijos paslaugų teikėjams, patvirtintuose Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2012 m. birželio 4 d. įsakymu Nr. B1-457 „Dėl Reikalavimų veterinarijos paslaugų teikėjams patvirtinimo“.
20. Paukštininkystės ūkis turi tvarkyti gautos ir sunaudotos nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės apskaitą. Atlikęs vakcinacijos programoje numatytą dedeklinių vištaičių vakcinavimą, paukštininkystės ūkis turi VMVT pateikti informaciją apie sunaudotus ir nesunaudotus gautos nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės kiekius. Paukštininkystės ūkis nesunaudotą nemokamą vakciną nuo salmoneliozės saugo vakcinos gamintojo nurodytomis sąlygomis ir naudoja dedeklinėms vištaitėms vakcinuoti kito etapo metu.
V SKYRIUS
BAIGIAMOSIOS NUOSTATOS
21. Vienadieniai viščiukai, kurie bus auginami kaip vištos dedeklės, ir vištos negali būti gydomi antimikrobinėmis medžiagomis nuo salmoneliozės, išskyrus 2006 m. rugpjūčio 1 d. Komisijos reglamento (EB) Nr. 1177/2006, įgyvendinančio Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 2160/2003 dėl reikalavimų taikyti specialius kontrolės metodus, nustatytus nacionalinėse salmonelių kontrolės naminiuose paukščiuose programose, 2 straipsnio 2 dalyje nustatytus atvejus.
2021–2022 metų salmoneliozės kontrolės vištų
dedeklių ūkiuose programos
1 priedas
MĖGINIŲ ĖMIMO IR PRISTATYMO TYRIMUI TVARKA
Jeigu vištos dedeklės ar dedeklinės vištaitės laikomos narvinėse paukštidėse, imami 2 po 150 g sveriantys natūraliai susikaupusių išmatų mėginiai nuo visų paukštidėje esančių konvejerių arba grandyklių po mėšlo šalinimo sistemos paleidimo. Jeigu narvai paukštidėje išdėstyti pakopomis ir grandyklių arba konvejerių nėra, imami 2 po 150 g sveriantys sumaišytų šviežių išmatų mėginiai iš 60 skirtingų vietų, esančių po narvais mėšlo duobėse.
Jeigu vištos dedeklės ar dedeklinės vištaitės laikomos grindinėse ar kraikinėse paukštidėse, mėginiai imami naudojant dvi vienkartinių antbačių poras (vietoj vienkartinių antbačių galima naudoti ir vienkartines kepuraites). Prieš naudojant vienkartinių antbačių paviršius sudrėkinamas, pripilant į jų vidų (arba juos panardinant į skiediklio pripildytą talpyklą) paukštidėje paukščiams girdyti naudojamo vandens, sterilaus vandens arba 0,8 % natrio chlorido ir 0,1 % peptono sterilaus dejonizuoto vandens, arba bet kokio kito skiediklio, kurį patvirtino Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas (toliau – NMVRVI).
Mėginiai imami iš visų grindinės ar kraikinės paukštidės dalių, t. y. su vienkartiniais antbačiais reikia pavaikščioti po visą paukštidę, kad būtų paimtas reprezentatyvus mėginys iš visų paukštidės vietų. Su kiekviena antbačių pora reikia pavaikščioti ne mažiau kaip 50 % grindinės ar kraikinės paukštidės ploto. Paėmus mėginius, antbačiai atsargiai nuimami, kad nenukristų prilipusios medžiagos.
Vietoj vieno antbačių ar išmatų mėginio gali būti imamas 100 g dulkių mėginys. Jis imamas paukštidėje nuo įvairių paviršių, ant kurių yra dulkių. Dulkėms surinkti gali būti naudojamos viena ar kelios sudrėkintos šluostės, kurių bendras paviršiaus plotas turi būti ne mažesnis kaip 900 cm2. Kiekviena šluostė turi būti iš abiejų pusių gerai padengta dulkėmis.
Nuoplovų mėginiams paimti gali būti naudojama viena ar kelios sudrėkintos šluostės. Nuoplovų mėginiai turi būti paimti ne nuo mažesnio kaip 900 cm2 paukštidės ploto.
Paimti mėginiai, jeigu įmanoma, per 24 valandas turi būti pristatomi į NMVRVI tyrimui. Jeigu nėra galimybės per 24 valandas pristatyti mėginių tyrimui į NMVRVI, mėginiai saugomi šaldytuve, tačiau tyrimui turi būti pristatomi kuo greičiau, atsižvelgiant į tai, kad mėginių tyrimas turi būti pradėtas ne vėliau kaip per 4 dienas nuo tokių mėginių paėmimo.
Mėginiai gali būti vežami esant ne aukštesnei kaip 25 °C temperatūrai ir turi būti saugomi nuo tiesioginių saulės spindulių.
_______________________
2021–2022 metų salmoneliozės kontrolės vištų
dedeklių ūkiuose programos
2 priedas
(Prašymo dėl nemokamos vakcinos nuo salmoneliozės gavimo formos pavyzdys)
___________________________________________________________________________
(ūkio subjekto pavadinimas)
___________________________________________________________________________
(ūkio subjekto adresas, telefono numeris, elektroninio pašto adresas)
Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai
PRAŠYMAS
DĖL NEMOKAMOS VAKCINOS NUO SALMONELIOZĖS GAVIMO
______________ Nr. ______
(data)
______________
(vieta)
Prašome, atsižvelgiant į lentelėje nurodytus duomenis, ______________________________
( ūkio subjekto pavadinimas)
______________________________________________ dedeklinėms vištaitėms vakcinuoti skirti ________________ nemokamos _______________________ vakcinos nuo salmoneliozės.
(nurodyti dozių skaičių) (nurodyti gyva ar inaktyvinta)
| Paukštininkystės ūkio pavadinimas, veterinarinio patvirtinimo numeris |
Paukštidės Nr. |
Dedeklinių vištaičių įvežimo į paukštidę data |
Įvežamų į paukštidę dedeklinių vištaičių skaičius |
Pirmojo vakcinaci jos etapo data |
Antrojo vakcinaci jos etapo data |
Trečiojo vakcina cijos etapo data (jei taikoma) |
Dedeklinių vištaičių išvežimo iš paukštidės data |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (pareigos) |
(parašas) |
(vardas, pavardė) |
____________________________